Probabilmente non ne eri affatto a conoscenza, ma ci sono alcuni alimenti che non dovrebbero assolutamente esserci nel tuo frigorifero di casa
Siamo estremamente convinti che, dopo aver letto questo articolo, il tuo primo pensiero sarà quello di togliere questo elenco di alimenti che siamo pronti a rivelarti. Gli stessi che non devono assolutamente stare nel frigorifero. Ed i motivi sono fin troppo seri e non possono assolutamente passare inosservati e né messi in secondo piano. Sì, probabilmente hai pensato che metterli al “riparo” potrebbe evitare di rovinarli. Ed invece si ottiene l’effetto contrario.
Per il semplice motivo che alcuni di loro devono essere conservati a temperatura ambiente. Soprattutto perché la temperatura fredda del frigorifero può cambiare, in un attimo, il sapore. Invece alcuni possono risultare molli e, con il passare del tempo, rovinarsi in maniera molto rapida. Insomma, alla fin dei conti, quello che è importante sapere è che determinati alimenti è meglio che stiano completamente alla larga dal frigorifero. Ovviamente se il vostro obiettivo è quello di mantenerne il sapore e la consistenza.
Quali sono gli alimenti da non mettere nel frigorifero?
In primis troviamo le uova: non dovrebbero assolutamente stare in quel luogo. Motivo? La temperatura fredda potrebbe rendere questo prodotto fragile con conseguente rottura. Soprattutto la parte esterna della stessa, che prende il nome di cuticola, può essere danneggiata. Non solo: l’umidità all’interno dello stesso può giocare brutti scherzi ed, allo stesso tempo, compromettere sapore e consistenza.
Poi troviamo i pomodori: guai a metterli lì dentro. Conservarli a temperatura ambiente non cambia affatto il loro sapore e consistenza naturale. Stesso discorso vale anche per le patate: in questo caso la temperatura fredda trasforma l’amido in zucchero. Il sapore verrebbe alterato (e non poco). Anche per loro è consigliabile metterli a temperatura ambiente. Questione mele: avete letto il punto che riguarda i pomodori? E’ lo stesso identico percorso.
Nella lista degli alimenti che non devono essere messi assolutamente nel frigorifero (bene o male sempre per gli stessi motivi) troviamo: meloni (sia quelli gialli che quelli rossi), aglio, cipolla, sia le torte che i biscotti, banane (stesso discorso iniziale delle uova), salame, avocado (come i frutti riportati in precedenza altrimenti si va a perdere il sapore), l’olio (tutti i tipi), papaya, erbe fresche, salsa di soia, miele, caffè (insieme ad altri odori può alterare il gusto), pane e aceto.
